Estela Nieto
Somos una familia vegana, en la que tratamos de armonizar una alimentación saludable y variada con la realidad y el respeto a los animales. 

Estela Nieto

Estela Nieto es psicóloga, ayuda a otras mujeres a tener una relación más saludable consigo mismas y con la comida. Es la parte creativa (fotografía, textos…) del tándem que forma con Iván Iglesias.

Ambos son veganos desde el año 2010, y desde el 2011 están al frente del blog Nutrición esencial. Son autores de los libros Nutrición esencial y Food & Soul, dos libros llenos de información y recetas fáciles y completas, para poder comer sano, saludable y sin ingredientes de origen animal.

Tienen una gran comunidad en Instagram: @nutricion_esencial

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