Cocina vegana para toda la familia

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BRANDON BENDER | KATE ESTIVILL

En este libro, Brandon Bender y Kate Estivill, de Salud Vegana, nos presentan más de 50 recetas fáciles, inspiradoras e imprescindibles para disfrutar del veganismo en familia, desde galletas o batidos para los más pequeños, hasta platos con influencias orientales y británicas, pasando por otros más tradicionales.

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¿Es posible hacer una tortilla de patatas sin huevo?, ¿o unas albóndigas usando lentejas en lugar de carne? Sin duda la respuesta es sí. Cocinar sin ingredientes de origen animal es mucho más fácil de lo que podría parecer. Y las recetas de Cocina vegana para toda la familia son una buena muestra de que se puede comer de forma vegana, sana y variada cada día.

Brandon Bender y Kate Estivill, autores de la web Salud Vegana, descubrieron un mundo enorme y desconocido de ingredientes que nunca habían probado cuando se hicieron veganos, y fruto de su pasión por  compartir lo fácil que es comer vegano en casa surge este libro. En él tienen cabida desde galletas o batidos para los más pequeños, hasta platos con influencias orientales y británicas, pasando por otros más tradicionales.


En total, Cocina vegana para toda la familia, propone más de 50 recetas fáciles, inspiradoras e imprescindibles para disfrutar del veganismo en familia.


Brandon Bender

BRANDON BENDER Y KATE ESTIVILL viven en Barcelona con sus dos hijos y una gata llamada Steve. Además son algo multiculturales, un detalle que se refleja en su cocina: ¡les encanta probar platos de todos los rincones del mundo! Brandon es de Johannesburgo y vivió muchos años en Brasil, y Kate es muy fan de jugar con nuevos ingredientes, así que su estilo cocinitas se podría definir como vegan-fusion.

 

Kate Estivill

Hace siete años adoptaron un estilo de vida lleno de compasión y respeto: el veganismo, que tuvo un impacto enorme en su forma de entender el mundo y llevó a Brandon a descubrir su talento en la cocina. En este libro comparten sus creaciones nutritivas, para mostrar lo fácil que es vivir el veganismo en familia.

 

Ficha técnica

Título: Cocina vegana para toda la familia
Subtítulo: Recetas 100% vegetales para grandes y pequeños
Autores: Brandon Bender y Kate Estivill 
Colección: Cocina natural
Páginas: 146 a color
Edición: Rústica con solapas 
Tamaño: 15,5 x 22 cm
P.V.P.: 15,90 €
ISBN: 978-84-947163-6-2
EBOOK: 4,99 €
ISBN EBOOK: 978-84-947163-7-9

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