Rocío Cano Couto (A Coruña, 1974) es licenciada en Sociología por la Universidad Pontificia de Salamanca, con un máster en Drogodependencias por la Universidad Complutense de Madrid y un máster en Sostenibilidad y Responsabilidad Social Corporativa por la UNED.

Desde su infancia en A Coruña, donde se unió a un grupo ecologista a los 8 años, Rocío ha sido y sigue siendo una activista apasionada e incansable en diversas causas sociales y políticas. A los 15 años, rescatar a su primera perra de la calle, Tara, la llevó a replantearse su relación con el resto de animales, iniciando un camino hacia el vegetarianismo y el veganismo.

Criada en una familia privilegiada, pero con conciencia de clase, Rocío entendió desde joven la importancia de luchar por la justicia social y por una distribución más equitativa de la riqueza. Profesionalmente, ha trabajado con diferentes colectivos sociales vulnerables, y personalmente, ha militado en luchas feministas, antiespecistas y ecologistas.